Доработка пельменного аппарата JGL 120-5C

Описание к видео Доработка пельменного аппарата JGL 120-5C

Всем хорош этот аппарат, но очень жестко привязан к скорости одного привода. Поэтому для его работы нужно строго соблюдать консистенцию теста и фарша, а также скорость формовки изделий, чтобы получить хорошее изделие с нужным наполнением и толщиной тестовой оболочки. Установка трех отдельных приводов с частотным регулированием позволяет подстраивать аппарат в процессе работы к существующим параметрам ингредиентов и увеличить его производительность.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео