Скачать или смотреть Verbotenes Bier?🍒🍺Camba Bavaria braut Sourcherry Lambic in Österreich!

Ich freue mich riesig auf dieses ganz besondere Bier-Tasting! Heute verkoste ich den Sourcherry Lambic Bourbon Barrel Aged 2024 von Camba Bavaria – ein Bier, das es so in Bayern eigentlich gar nicht geben dürfte! 🍒🍻

Warum? Weil das bayerische Reinheitsgebot ein echtes Frucht-Lambic mit Sauerkirschen nicht zulässt. Doch das hat die kreative Brauerei Camba Bavaria nicht davon abgehalten, ihre Braukunst weiterzuentwickeln. Die Lösung? Ein erneuter "Brauexil" in Österreich! 😄

Daher wurde dieses besondere Bier in Zusammenarbeit mit der Brauerei Hofstetten in Oberösterreich gebraut. Und damit nicht genug – nach der Gärung durfte das Sourcherry Lambic satte zwei Jahre in edlen Bourbon-Whisky-Fässern von Slyrs reifen. Was das mit dem Geschmack macht? Ich bin gespannt!

Wie harmoniert die fruchtige Säure der Kirschen mit der kräftigen Holznote des Bourbon-Fasses? Wie sehr kommen die wilden Hefen durch? Und vor allem: Schmeckt das Ganze überhaupt noch nach Bier? Ich nehme euch mit auf eine spannende Verkostungsreise!
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Mit 6,3 % Alkohol sicher kein Leichtgewicht. Die 12,0 °Plato sind auch eher moderat. Auf der Zutatenliste sind Gerstenmalz, Weizenmalz, Kirschfruchtpüree, Hopfen, Hefe

Lasst mir gerne eure Meinung in den Kommentaren da: Was haltet ihr von solch kreativen Brau-Experimenten? Würdet ihr das Sourcherry Lambic gerne probieren? Ich bin gespannt auf eure Meinung!

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Prost und viel Spaß beim Video!

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💰*Gekauft bei Brauerei Hofstetten, https://www.hofstetten.at *
Auch gesehen bei den Beerlovers Wien, https://www.beerlovers.at

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