《新村之后》第一集：文冬精华篇 | Journey To Homeland EP01 Capsule: Bentong

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怡保文冬巴刹在国家独立前就已经存在, 如今已走过七十多个年头。在怡保文冬巴刹经营了68年的广州家乡包,黄广荣是第二代经营者。他们每天清晨五时便要开始准备馅料,亲手调味、拌炒和烘烤肉馅。

广州家乡包有卖多达八种包,甜包咸包皆有,从皮至內馅皆手工制作。文冬新村的夜晚,少不了祥记云吞面作为村民们的宵夜选择。祥记第三代负责人陈丽君接手了父亲的生意,负责制作云吞皮及猪肉丝酱。祥记云吞面所用的芽菜便是出自文冬新村,一个叫石头岗的地方。

“夜市的生意也是靠天吃饭”,陈喜全这样说。陈喜全少年时期和兄弟们到吉隆坡学习一技之长,11岁开始就学习烤肉干,而17岁时便已经创办了自家肉干品牌——万里香,亦是文冬新村唯一一家肉干制作厂家。

近年来,有不少青年都选择回到自己的家乡发展,开启小镇回流青年的生活。正如李慧敏与先生,便是因工作调职关系回到先生的家乡怡保,重新搭上影视工作的班车。

《新村之后》，每逢星期六，晚上9点。
八度空间，约定你一起细品人生百味，发现新村之美。


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