當沙茶醬的始祖『印尼沙嗲醬Sata』遇上台灣十大小吃＿南洋美食相親大作戰

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沙嗲(Sata)是印尼最受歡迎的美食之一，還曾經在2011年CNN觀眾投票在世界上50個最美味的食物中排名第14。
沙嗲的必備調味品即是沙嗲醬，這種醬料通常以花生粉，混和椰奶、薑黃、醬油、南薑、蒜、辣椒及各式香料（如胡荽子、小茴香）等。其他可能的成分包括黃糖、牛奶、炒洋蔥及香茅。同樣地，醬料的口味是因人、因地域而異，每一個店家通常都有自己的獨門配方，而沙嗲醬的最佳狀態是不能太濃稠，也不能太濕潤！
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監製｜江彥杰
主持｜官安妮
剪輯｜江宛芸
燈光｜朱敏慈、曾稔育

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