義大利鮮奶酪 Panna cotta

義大利鮮奶酪 Panna cotta
#居家的完美甜點 #必學的義大利甜點
🔸義大利鮮奶酪 Panna cotta

材料✍️
鮮奶 800g
動物性鮮奶油 200g
細砂糖 40g
蔬食奶凍粉 9g

製作方式🙌
1.鮮奶、動物性鮮奶油煮滾
2.細砂糖、蔬食奶凍粉拌均加入步驟1，煮20~30秒即可
3.倒入模型之中，冷藏4~6小時即可完成

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Panna cotta is a classic Italian dessert that is creamy, silky, and smooth.Here is a traditional recipe for making panna cotta like an Italian!!!

🔸水晶果凍
材料✍️
水 200g
細砂糖 10g
蔬食奶凍粉 2g

製作方式🙌
1.水煮滾
2.細砂糖、蔬食奶凍粉拌均加入步驟1，煮20~30秒即可
3.降溫至50度以下，倒入模型之中，冷藏4~6小時即可完成
新鮮水果 適量

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解除蛋蛋危機新手必學的夢幻甜點
用最簡單的食材做出家人都喜歡的美味
初學者也能輕鬆上手
喜歡什麼風味都能夠自由創作
回到家裡面打開冰箱
就有健康美味的Panna cotta
素食者也能輕鬆享用喔


低甜度草莓果醬食譜 #安心手作り #pannacotta

材料
新鮮草莓 500g
砂糖 150g
檸檬汁 30g
楓糖（蜂蜜） 20g

製作方式
新鮮草莓切半、細砂糖、檸檬汁拌勻
靜置1小時
小火熬煮至自己喜歡的濃稠度
最後加入楓糖拌勻
可以搭配冰淇淋或者是義式鮮奶酪


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