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🍮 रवा केसरी रेसिपी | 10 मिनट में बनाएं South Indian Sweet | Sooji Kesari Recipe in Hindi
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रवा केसरी रेसिपी | Suji Kesari Recipe in Hindi | Quick Indian Sweet Recipe.

इस वीडियो में जानिए कैसे बनाएं झटपट और टेस्टी रवा केसरी — दक्षिण भारत की फेमस स्वीट डिश।
सिर्फ 10 मिनट में तैयार, और हर त्यौहार या स्पेशल मौके के लिए परफेक्ट।

सामग्री:
रवा, शक्कर, घी, पानी, केसर, इलायची, काजू, किशमिश

वीडियो में कवर:

रवा कैसे भूनें सही तरीके से

केसर का रंग और खुशबू लाने का तरीका

रवा केसरी को सॉफ्ट और स्वादिष्ट बनाने के टिप्स
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आज मैं आपके लिए लेकर आई हूँ एक बेहद आसान और स्वादिष्ट मिठाई — रवा केसरी।
सिर्फ 10 मिनट में तैयार होने वाली ये South Indian Sweet हर त्योहार और मौके के लिए परफेक्ट है।
तो चलिए शुरू करते हैं — रवा केसरी बनाने की आसान रेसिपी।

🍽️ [INGREDIENTS – सामग्री]
वॉइसओवर या ऑन-स्क्रीन लिस्ट दिखाते हुए:
रवा (सूजी) – 1 कप
घी – 7 से 8 बड़े चम्मच
शक्कर – 3/4 कप
पानी – 2½ कप
केसर के रेशे – 10 से 12
हरी इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
काजू और किशमिश – सजाने के लिए

👩‍🍳 [STEP-BY-STEP METHOD]

STEP 1:
एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच घी डालकर गर्म करें।
अब इसमें रवा डालें और धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक भूनें।
ध्यान रखें कि रवा सुनहरा या भूरा न हो जाए — बस हल्की सी खुशबू आने तक भूनें।
बीच-बीच में थोड़ा-थोड़ा घी डालते रहें।

STEP 2:
अब एक दूसरे पैन में पानी गर्म करें और उसमें केसर के रेशे डालें।
केसर का रंग और खुशबू पानी में मिल जाने दें।

STEP 3:
भुने हुए रवे में ये गर्म केसर वाला पानी डालें।
धीरे-धीरे मिलाते रहें ताकि गुठलियाँ न बनें।
अब इसे गाढ़ा होने तक पकाएँ।

STEP 4:
जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तब इसमें शक्कर और इलायची पाउडर डालें।
अच्छे से मिलाएँ और 5 मिनट तक पकाएँ जब तक यह घी छोड़ने लगे।

STEP 5:
अब गैस बंद करें, थोड़ा ठंडा होने दें और ऊपर से भूने हुए काजू व किशमिश डालकर सजाएँ।
लीजिए — स्वादिष्ट रवा केसरी तैयार है! 🍮

📦 [STORAGE TIP]
इसे आप फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
जब भी खाने का मन हो — हल्का गरम करके सर्व करें, इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

तो दोस्तों, कैसी लगी ये आसान सी रवा केसरी रेसिपी?
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ताकि ऐसी ही आसान और टेस्टी रेसिपीज़ आप तक सबसे पहले पहुँचें।
धन्यवाद 🙏
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