Скачать или смотреть เจลใสแต่งหน้าเค้ก Topping Lemon | FoodTravel

เจลใสแต่งหน้าเค้ก | Topping Lemon

เจลใสสำหรับแต่งหน้าเค้กให้เป้นรูปต่างๆ แต่งกลิ่นแต่งสีได้ตามชอบ สามารถเก็บได้นาน 2 สัปดาห์ ในตู้เย็นค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...

วัตถุดิบเจลใสแต่งหน้าเค้ก Topping Lemon

สำหรับ Topping Lemon 800 กรัม
เวลา 30 นาที

1. น้ำตาลทราย 350 กรัม
2. น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร
3. น้ำเลม่อนหรือน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งกวนไส้ 50 กรัม
5. สีผสมอาหาร ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

1. หม้อ
2. ไม้พาย
3. พายยาง
4. ที่กรอง
5. ชามผสม
6. มีด

วิธีทำเจลใสแต่งหน้าเค้ก Topping Lemon

1. ต้มน้ำและน้ำตาลให้ละลายและต้มต่อจนเดือด
2. เมื่อเดือดยกลงจากเตา
3. .ใส่น้ำเลม่อน
4. ใส่แป้งกวนไส้ ใช้ตระกร้อคนไปเรื่อยๆจนไม่เป็นเม็ดๆ
5. กรองผ่านตะแกรง 1 รอบกันเม็ดแป้ง
6. นำขึ้นตั้งไฟต่อจนสุกใส ช่วงระหว่างตั้งไฟให้ใช้ตะกร้อคนไปด้วย
7. เมื่อสุกใสเป็นอันเสร็จ
8. ใส่สีผสมอาหารตามชอบ