Обзор новой кофемолки Mahlkonig EK Omnia | Первое касание | Стоит как крыло самолета? | Новинка в РФ

Обозр новинки кофейной индустрии. Кофемолка EK Omnia — это новая флагманская кофемолка компании Mahlkönig, продолжение легендарной ЕК43.

Кофемолка-универсал Single Dose, как и сама ЕК43. Но в отличии от классической кофемолки EK43, Omnia предлагает опцию которая превращает Single Dose-кофемолку в стабильную кофемолку-эспрессо с весами – опция будет доступна для покупки позднее. 

Компания Mahlkonig презентовала новинку на выставке HOST Milano 2023 года. Старт продаж начался в 2024 году, а в России продажа по предзаказу стартовала в апреле.

ТОП 3 проблемы с которыми мы столкнулись при "первом касании":

1. Бункер изготовлен из надежного пластика эргономичной формы, удобен в работе, но в нем застревают зерна, из-за геометрии внутренней части.
2. Слетела калибровка жерновов. Нам пришлось сразу погружаться в техническую часть :)
3. Диапазон настройки эспрессо короткий – приходится работать в диапазоне от 0 до 10, при максимальном значении помола 800. Фильтр кофе готовится в значениях от 350 и выше...

Почему мы купили эту кофемолку? Mahlkonig EK Omnia – отличная кофемолка под наше кофейное производство, закрывает все задачи. Каппинги, эспрессо, фильтр – легко стандартизируются, дисплей с точными значениями помогает легко и быстро настроить помол.

Розничная цена: ≈ 3985 евро.
Если вы желаете приобрести новую кофемолку, свяжитесь с нами:
telegram: Fedorov_chef – Роман Федоров.