基隆廟口僅存百古法 鼎邊趖15種料Q彈香 第448集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷

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基隆廟口百年鼎邊趖僅此一家、絕無分店；老闆吳吉祥的爺爺在日治時期就在廟口賣小吃，後來把福州口味鼎邊趖發揚光大。純米製作沿鍋灑下一抺白，一面是烤一面是蒸，口感Ｑ彈，搭配用高湯熬煮出的魚丸、蝦丸再加上扁魚、高麗菜、金針、木耳等..共15種配料，ＣＰ值超高；吳吉祥接手近30年，其中經歷三次天災，店面幾乎要被水淹沒，他是如何走過傷痛，挺住家業，一起來看他的故事。

店家資訊：
百年吳家鼎邊趖
地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號攤位
電話：02-26945750

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