COMO FAZER BANHA DE PORCO

Banha de porco caseira
Ingredientes
1kg de torresminho(toucinho) cortado em cubos
Se quiser pode acrescentar 1/2 colher de sopa de sal (fiz sem o sal)

Modo de preparo
Adicione o toucinho numa panela já quente, só mexa de vez em quando, fogo baixo para não queimar e para que a gordura derreta completamente, cuidado quando for mexer porque estoura e você pode se queimar.

Depois que estiver dourado como mostro no vídeo, retire o toucinho com a ajuda de uma escumadeira, escorrendo bem a gordura, e coloque num prato com papel toalha.

O líquido que ficou na panela é a banha do porco. Deixe esfriar um pouco, adicione num recipiente e deixe esfriar sem tampa por 12 até horas ou mais.

Dica: Se preferir pode passar a banha por uma peneira para filtrar todos os pedacinhos de toucinho que ficaram no fundo da panela

Quando a banha esfria, ela fica sólida, e pode ser usada nas suas receitas no lugar do óleo, manteiga, margarina ou azeite.

Suas receitinhas ficarão muito mais saborosas e saudáveis.

✅O toucinho frito, você pode servir como petisco, só adicionar sal (se não tiver colocado antes de fritar), gosto de comer com umas gotinhas de limão, fica muito bom, ou se preferir use em receitas, quando for cozinhar feijão…



#banhadeporco #toucinho #torresmo #dicasuteis #dicasuteis