Скачать или смотреть QUESO LLANERO Lo que no sabías

00:00 Introducción
00:31 Inyección de Oxitocina
02:00 Ordeño mecánico
02:42 Acumulado de leche
03:46 Buscar las últimas búfalas
04:38 Identidad del llano
05:57 Llega el quesero
06:45 Cargar la leche
07:00 Hacer queso llanero
07:20 Calentar la leche
08:38 Echar el cuajo
08:57 Quebrar la leche
09:52 Asentar el queso
11:36 Sacar la pelota de queso
11:51 Echar la sal
13:03 Poner el queso en el molde
14:04 Despedida

Una mirada a la identidad del llano venezolano a través de la realización del queso llanero, el más famoso de Venezuela.

Producción: Rafael F Collins
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Agradecimientos a Victor Reyes y Grisel Collins

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