Schachbrettkekse Rezept (weihnachtlich und lecker)

🍽️ Rezept des Tages: Schachbrettkekse

Heute zeigen wir euch, wie ihr schnell und einfach, leckere Schachbrettkekse zubereiten könnt.

​​🔴 Auf unserer Website zum Nachlesen: https://rezept.quest/rezept/schachbre...


📝 Zutaten:
250 g Butter
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillin
1 Prise Salz
1 ganzes Ei
350 g Mehl
20 g Kakaopulver


📋 Zubereitung:
1. Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Zucker, Vanillezucker und Salz auf eine saubere Arbeitsfläche streuen
3. Butter, Ei und Mehl dazugeben und zu einer homogenen Masse kneten
5. Teig halbieren und bei einer Hälfte den Kakao dazu kneten
6. Die Teige flach ausrollen
7. Für ein Karomuster Streifen aus dem Teig schneiden und abwechselnd nebeneinander/aufeinander legen
8. Für ein Ringmuster beide Teige aufeinander legen und die kurze Seite zusammenrollen
9. Die Teigstränge dann in ca 1cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen
9. Für 10 bis 12 Minuten in den Ofen oder bis sich die ersten Kekse verfärben

📌 Tipps
Den Teig vor dem Bearbeiten eine halbe Std kalt stellen, damit er stabiler ist.
Den Teig mit dünnem Garn schneiden, um Verformungen zu vermeiden.


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Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!🍴

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