Скачать или смотреть 🍔🍗 HAMBURGUESA DE POLLO A LA NARANJA!

Seguimos con más recetas! Créanme que tengo miles que quiero compartirles, así que vamos pa’ esa!
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🍗 Como saben, últimamente (¿siempre?) he estado medio obsesionada con las hamburguesas de pollo frito, así que esta vez quise hacer una propia a ver cómo me salía.
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😱 Déjenme decirles que quedó buenísima! Suculenta, jugosa, crocante y con un toque picante (obvio).
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📝 INGREDIENTES (para 2):
→ POLLO:
4 contra muslos sin hueso y sin piel
1/2 taza de leche
2 huevos
Sriracha
1 taza de harina
Aceite para freír
→ SALSA:
1 taza de miel
Jugo de media naranja
1/2 limón
1/2 taza de vinagre de vino y arroz
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharada de Sriracha
1/2 cucharadita jengibre (@spicarium)
1 diente de ajo picado
1 cucharada de agua
1/2 cucharadita maicena
→ COLESLAW:
1/4 de repollo rallado
1 cebolla larga picada
1/2 limón
Sal
Pimienta
1/4 taza de mayonesa
1 1/2 cucharada de Sweet Chili @amazon
Cebollín picado
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👩🏻‍🍳 PASO A PASO:
En un sartén pon a cocinar los ingredientes de la salsa, que quede un poco espesa sin quemarse.
Prepara la mezcla para el apanado: un recipiente con harina, y el otro con el huevo, la leche y la Sriracha.
Pasa el pollo por harina, luego por la mezcla de huevo, luego otra vez por harina y frita hasta que quede dorado y crocante.
Cuando el pollo esté listo, pásalo al sartén con la salsa y báñalo en ella.
Aparte, para el coleslaw: haz una mezcla con la mayonesa, Sweet Chili, limón, cebollín, sal y pimienta.
Incorpora esta salsa al repollo y cebolla larga.
Para el emplatado: pan sellado con mantequilla, coleslaw y 2 piezas de contra muslo.
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🔥 Atrévanse a hacerla en casa y me cuentan! Es a prueba de bobos y muy muy rica!