Скачать или смотреть Torta di mele perfetta🍎 senza latte burro uova (anche in versione senza glutine)

La torta di mele perfetta esiste🍎✨
È soffice, profumata e 100% vegetale: senza latte, burro e uova (e anche in versione senza glutine).
Perfetta per colazioni e merende autunnali, buona e leggera è una di quelle torte che finiscono in un attimo💜

Ingredienti per uno stampo da 22cm:
300g di farina 1
300ml di bevanda vegetale di avena
50ml di olio evo delicato o semi
350g di mele golden (peso intero con la buccia) + q.b. per decorare
1 limone succo
cannella
80g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci

Per la versione senza glutine:
200g di farina di riso
40g di amido di mais
30g di farina di mandorle
70g di zucchero
200ml di bevanda di soia
70ml di olio
1/2 limone scorza e succo
1 mela
Cannella
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
Tagliamo le mele a pezzetti e le condiamo con il succo di limone e un pizzico di cannella.
In una ciotola uniamo la farina, il lievito per dolci, lo zucchero, la bevanda vegetale e l’olio. Mescoliamo bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo (evitiamo la bevanda di riso, che non è l’ideale per i dolci veg).
A questo punto incorporiamo le mele all’impasto e mescoliamo con delicatezza. Trasferiamo il composto in una teglia oliata e infarinata, livelliamo la superficie e decoriamo con qualche spicchio di mela e una spolverata di zucchero.

Cuociamo in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 50 minuti, controllando la cottura con la prova stecchino. Lasciamo raffreddare completamente prima di sformarla e gustarla in tutta la sua morbidezza.

Spero tanto che questa torta vi piaccia e se la provate fatemi sapere com’è andata💜

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