Скачать или смотреть Измените свой способ приготовления курицы кабса 🧐 Новый, простой и восхитительный способ 🔥

Узнайте, как приготовить курицу кабса пошагово по этому ароматному рецепту, вдохновленному арабской и мексиканской кухнями. Это блюдо представляет собой нежную курицу, приготовленную в насыщенном томатно-перцовом соусе с гуахильо, и поданную с идеально приправленным рисом басмати. Если вы ищете лучший рецепт курицы кабса, острое арабское блюдо из курицы с рисом или необычную интерпретацию традиционной кабсы, это видео для вас. Идеально подходит для блюд в одной кастрюле, семейных ужинов или особого застолья выходного дня. Следуйте инструкциям, чтобы узнать, как приготовить рис кабса и курицу в одной кастрюле, как запечь курицу для кабсы и как приготовить рис в стиле фьюжн, который будет полон вкуса.

Ароматная интерпретация классической кабсы! Нежная курица, приготовленная в насыщенном томатно-перцовом соусе с гуахильо, в сочетании с ароматным рисом басмати. Идеально подходит для обеда, ужина или особых случаев.

Измените свой способ приготовления курицы кабса 🧐 Новый, простой и восхитительный способ 🔥

Ингредиенты:

Для соуса:
2 целых перца гуахильо (не острых)
1/2 луковицы, нарезанной
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 палочка корицы
1 ч. л. семян тмина
2 острых перца чили (или по вкусу)
Соль и перец по вкусу
2 помидора, разрезанных на четвертинки
3 стакана горячей воды
1 ч. л. овощного или куриного бульона

Для курицы:
1 целая курица, разрезанная на 8 частей (без кожи)
Соль и перец
1–2 ст. л. растительного масла

Для риса:
2 стакана риса басмати (замоченного на 20 минут)
3 стакана воды
1 ч. л. соли
Соус, оставшийся после предыдущего приготовления

Для украшения:
Нарезанная петрушка
Растопленное сливочное масло

👨‍🍳 Инструкция:

1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте перец гуахильо по 20 секунд с каждой стороны. Выньте и отложите.

2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, чеснок, лавровый лист, палочку корицы, тмин, острый перец, соль и черный перец до появления аромата.

3. Добавьте разрезанные на четвертинки помидоры и верните перец гуахильо.

4. Влейте горячую воду и бульон. Накройте крышкой и готовьте 10 минут.

5. Измельчите смесь до однородного соуса.

6. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте кусочки курицы с обеих сторон. Приправьте солью и перцем.

7. Залейте курицу соусом, накройте крышкой и готовьте 30 минут.

8. Промойте и замочите рис басмати. Когда курица будет готова, переложите ее на противень.

9. Отложите немного соуса, а оставшийся добавьте к рису в кастрюле.

10. Посолите рис и залейте водой. Варите на среднем огне, пока вода не выпарится.

11. Уменьшите огонь и готовьте рис на пару 20 минут.

12. Запеките курицу на гриле до золотистой корочки, затем смажьте растопленным маслом.

13. Подавайте курицу с рисом, украсив петрушкой и добавив соус отдельно.

🌿 Насладитесь этим восхитительным и уникальным сочетанием арабских и мексиканских вкусов! Не забудьте поставить лайк 👍, оставить комментарий 💬 и подписаться на канал 🔔, чтобы увидеть больше!