Скачать или смотреть Plumcake al Cioccolato Sofficissimo | Ricetta Facile e Morbida da Colazione o Merenda

✨ PLUMCAKE AL CIOCCOLATO ✨ tutti i segreti per realizzare un plumcake al cioccolato morbido, goloso e ben sviluppato.
Dovete sapere che ciambellone (quello di mamma Mirella che conoscete bene) e plumcake sono state le prime cose che ho imparato a fare in cucina.
La ricetta del plumcake penso sia una delle torte da forno più amate per la colazione, così goloso, sontuoso e profumato da svoltarti la colazione.
In questa ricetta vi rendo tutto ancora più semplice perché vi dico tutti i trucchetti e sopratutto un impasto da fare mettendo tutto insieme.

Scopri come preparare un plumcake al cioccolato sofficissimo e goloso, perfetto per la colazione o la merenda! In questo video ti mostro passo passo la ricetta del plumcake al cioccolato fatto in casa, con ingredienti semplici e una consistenza morbida e umida che conquista tutti. Se cerchi un plumcake al cacao soffice, senza yogurt e con burro, questa è la versione giusta per te.

Questa ricetta è ideale se vuoi realizzare un plumcake al cacao sofficissimo che resta morbido per giorni. Ti spiego tutti i trucchi per ottenere un plumcake al cioccolato morbido e dal gusto intenso, con un profumo irresistibile.

Perfetto anche per chi cerca una ricetta plumcake al cioccolato semplice ma d’effetto, questo dolce è un classico intramontabile che non può mancare nel tuo ricettario. Seguendo il video potrai preparare anche tu il plumcake al cioccolato fatto in casa, senza errori e con un risultato da forno professionale.

Guarda il video fino alla fine per scoprire tutti i consigli su come ottenere un plumcake al cacao con burro dalla struttura perfetta e il sapore equilibrato.

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————- In questo video —————

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

Per l’impasto:
95g di farina 00 debole
30g di cacao amaro in polvere
25 g di fecola di patate
240g di uova intere
145g di burro morbido
130g di zucchero semolato
20g di miele
scorza di arancia e limone
1/2 baccello di vaniglia
6g di lievito per dolci
2g di sale fino

Per la bagna:
50g di zucchero semolato
40g di acqua
20g di grand marnier, cointreaux o altro liquore a piacere

Per finire:
60g di confettura di albicocca
20g di cereali ricoperti di cioccolato
50g di burro
20g di farina00

◻️ La ricetta scritta sul mio sito➡️ https://www.pastigioca.it/ricette/plu...

1º segreto l’impasto
Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente
Per l’impasto del plumcake unite tutti gli ingredienti partendo dalle uova in un contenitore alto e stretto oppure in un tritatutto capiente e frullate per 3 minuti.
2º segreto il taglio centrale con il burro
Imburrate e infarinate 2 stampi 16x8 oppure 1 20x11, versare l’impasto rimanendo a 1cm dal bordo.
Immergete una spatola nel burro fuso e praticate un taglio al centro del plumcake
3º segreto le temperature di cottura
Mettete gli stampi su una teglia e infornate a 185º per 15 minuti e poi abbassate a 165º per altri 35 (45 per lo stampo grande)
Sfornate e fate raffreddare
4º segreto la bagna per mantenerlo umido
In un pentolino fate bollire acqua e e zucchero, togliete dal fuoco e quando è tiepido unite il liquore.
Prendete il plumcake e con un pennello inzuppate lo leggermente con la bagna.
Scaldate la confettura e spennellate la superficie, se volete finire con delle palline croccanti al cioccolato.

TIME LINE
▶️0:00 introduzione
▶️0:14 preparazione plumcake
▶️2:38 preparazione bagna
▶️2:57 finitura e risultato finale


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