【料理人歴50年】世界初？の職人技!!人参と大根で作る花。

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魚捌くだけが職人じゃねぇんだぞ？
常に新しいことに挑戦して完成させるのが職人ってもんよぉ!!
桂むきして切れ目いれればお花の完成よぉ。
簡単だろぉ？？
わかるかなぁ？
わかんねぇだろうなぁ。

季節料理　こぶし
〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３
https://goo.gl/maps/dJK9qcEkhZ4KRcEM8

昼営業　11時～15時
夜営業　予約制
※昼でも用事で出かけていることがあるので、事前に電話連絡頂けるとスムーズにご案内出来ます。

#花
#料理
#和食

撮影・編集　地元の若者

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