Mic fermier în comuna cu 5.000 de vaci

Cața este comuna din România unde încă găsim cele mai multe vaci crescute de micii fermieri. Tradiția din localitatea brașoveană este păstrată și astăzi, când cele cinci sate numără circa 5.000 de capete de bovine, iar dintre acestea, o mică parte sunt crescute de Ferencz Jozsef Robert.

Deloc neobișnuit pentru tradiția locului, creșterea vacilor a început cu animalele primite la nuntă. Cel mai mult a avut 50 de capete, dar i-a fost greu cu așa un efectiv, așa că a renunțat la o parte din văcuțe.

Laptele din mica fermă pleacă la procesator. În fiecare primăvară, prețul scade când se iese din iarnă, iar în sezonul rece e perioadă de fătări, așa că laptele este puțin.

Cum cel mai apropiat oraș este la 50 de kilometri distanță, creșterea vacilor este ocupația de bază în Cața. Sătenii își planifică ziua în funcție de programul de muls, iar planurile lor de viitor sunt strâns legate de evoluția efectivului de animale.