RECETTE DU NDOLÉ

#africanfood #vegetable #easyrecipe
Le NDOLÉ est un plat traditionnel Camerounais très apprécié dont le secret se transmet de mères à filles. Cependant, le dosage des ingrédients fait parfois défaut à qui s'aventure à le réaliser surtout lorsque l'on a apprit avec une experte qui a pratiquement une mesurette en guise d'yeux.
J'espère que ma recette pourra en aider plus d'une.
Bonne réalisation et au plaisir d'échanger avec vous sur les différentes versions de vos NDOLÉS préférés.

LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
-1kg de viande de bœuf ou autre
-400g d'arachides blancs crus
-350g de feuilles de NDOLÉ lavé
-20g d'écrevisses séchées
-3 oignons
-20cl d'huile
-1C.à.S d'épices viandes de NOUNOU
-1C.à.S de gingembre
-2C.à.S d'huile d'olives