Скачать или смотреть Gnocchi à la Parisienne comme au resto – Ma version poêlée ultra gourmande

Aujourd’hui je te montre ma version ultra gourmande des gnocchi à la parisienne, revisités façon gnocchi poêlés crousti-fondants.
Une recette de bistrot, simple en apparence, mais technique dans l’exécution — et surtout irrésistible.

👉 Dans cette vidéo, je te montre :

Comment réussir une pâte à gnocchi légère et régulière
La vraie sauce Mornay maison, onctueuse et nappante
L’astuce pour poêler les gnocchi et obtenir une texture crousti-fondante
Les erreurs à éviter pour un résultat pro à la maison

🧀 Ingrédients – Sauce Mornay
500 ml de lait
35 g de beurre
35 g de farine
1 jaune d’œuf
100 g de cantal râpé
🥔 Ingrédients – Gnocchi
100 g de lait
100 g d’eau
4 g de sel
4 g de sucre
45 g de beurre
110 g de farine
3 œufs

Cette recette est parfaite pour impressionner sans se compliquer la vie : fondante, gourmande, ultra réconfortante.

👉 Abonne-toi si tu veux des recettes de chef accessibles, sincères et efficaces.
👉 Like et commente si tu veux d’autres recettes de bistrot revisitées.

#gnocchi #gnocchialaparisienne #recettefacile #cuisinefrançaise #recettedechef #cuisinemaison #comfortfood #gnocchipoeles