Скачать или смотреть "מעמול" - מאכלים לבנונים סבתא רג'ין

בס"ד

סרטון הדרכה להכנת "מעמול" - עוגיות לבנוניות מתוקות

מצרכים למעמול:
2.5 כוסות קמח
1 כוס סולת
1 חבילת מרגרינה
1/4 כוס סוכר
מי ורדים
פיסטוק / תמרים עם קינמון ואגוזים (שתי אפשרויות למילוי)


אופן הכנת המעמול:
מכניסים למיקסר עם וו לישה את הקמח, הסולת, המרגרינה והסוכר.
לאחר הערבוב הראשוני, מוסיפים מעט מי ורדים לפי הטעם הרצוי וממשיכים ללוש.
מעבירים את הבצק לקערה
מכינים את המילוי, אם בחרתם את הפיסטוק, שימו בקערה פיסטוק עם מי ורדים וסוכר וערבבו.
אם בחרתם את התמרים, שימו בקערה תמרים (מומלץ משקית וואקום) עם אגוזים וקינמון וצרו כדורים קטנים כמו כדורי שוקולד.
חותכים חתיכה קטנה מהבצק ויוצרים עם האצבע חור בו נמלא את המילוי הרצוי. למי שיש את הכלי שעושה את הצורות של המעמול מומלץ להשתמש.
מניחים את הכל על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מכניסים לתנור בחום של 150 מעלות.
כאשר המעמול מזהיב ניתן להוציא אותו מהתנור, שימו לב - לא לפתוח את התנור באמצע האפייה!!!
לאחר האפייה, תנו למעמול לנוח כמה דקות שיתקרר מעט, ולאחר מכן פזרו אבקת סוכר מעליו בעזרת מסננת.
זהו זה, העוגיות מעמול שלכם מוכנות :)
**ניתן להקפיא את העוגיות ולשמור על טריותן.


אהבתם? שתפו את החברים!!
עקבו אחריי בעמוד הפייסבוק שלי:
  / 30regine  
עקבו אחריי בעמוד האינסטגרם שלי:
https://bit.ly/38CSPZk
מוזיקה מקורית ועריכת וידאו: גל שלו ("אולפני שלו")