Pollo al limón estilo chino

Receta fácil de pollo al limón, tal y como lo hacen en los restaurantes de comida china. En realidad no es más que pechuga de pollo frita con una deliciosa salsa de limón, que le da su característico sabor. Uno de los platos chinos que más me gustan, porque no se necesitan ingredientes extraños y tiene sabores muy reconocibles. Puedes adaptar las cantidades al número de comensales, yo he preparado pollo al limón para todo el vecindario. Cocina asiática hecha en casa de forma sencilla y rápida.

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INGREDIENTES: para 8-10 personas

6 pechugas de pollo
50 g de maicena
2 huevos
Pimienta negra
Sal

Para la salsa:
2 limones
40 g de azúcar
15 g de maicena
50 g de miel
30 ml de vinagre de manzana

Para freír:
Maicena
Aceite de girasol

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