Gà Nướng & Xôi Bắp -Grilled Chicken & Sweet Corn Rice - Gà thật thơm ngon - Xôi Nấu NHANH - Mềm Dẻo

Diễm chia sẻ cách làm gà nướng thiệt thơm ngon, ăn kèm với món xôi bắp dẻo ngọt với cách nấu rất nhanh. Món gà nướng, Diễm cũng làm rất nhiều, thử nhiều công thức và Diễm thích 2 công thức, công thức thứ 1 của chị Vành Khuyên cho ra gà rất thơm, da giòn, nhưng về vị thì hơi lạt và mình phải dùng bột ngọt để da gà giòn. Công thức thứ 2 là của Magic Ingredients thì cách sơ chế gà Diễm rất thích, về vị thì Diễm điều chỉnh lại vì có các loại gia vị mình khó tìm. Kết hợp 2 công thức và cách ướp gà ngày xưa của Mẹ Diễm, Diễm thấy gà nướng xong rất thơm, đặc biệt là thấm vị và nhất là phần ức gà không bị khô mà rất ngon. Về xôi, mình có thể dùng bắp nếp hoặc bắp ngọt đều ngon. Mình cùng vào bếp làm món gà nướng và xôi bắp với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

◽️Gà nướng / Grilled chicken
1 con gà ( 1,5kg ) / 1 chicken 1,5kg
1 mc muối / 1 tbsp salt
3 mc rượu trắng / 3 tbsp white wine

1,5 mcf = 6g muối / 1,5 tsp = 6g salt
3 mcf = 12g bột nêm gà / 3 tsp = 12g chicken powder

30g hành tím / 30g shallot
20g tỏi / 20g garlic
1 mc = 15g đường / 1 tbsp = 15g sugar
2 trái ớt / 2 chili

1/2 mcf = 2g mcf muối / 1/2 tsp = 2g salt
1 mcf = 2g bột ngũ vị hương / 1 tsp = 2g five spices powder
1 mcf = 5g nước tương / 1tsp = 5g light soy sauce

1 mcf nước tương / 1 tsp light soy sauce
1 mcf mật ong / 1 tsp honey

10g bơ mềm / 10g softened butter ( 1 tbsp )

◽️Xôi bắp / Sweet corn steamed rice
500g nếp / 500g glutinous rice ( 2 + 1/2 cups )
280g bắp ngọt nấu chín / 280g cooked sweet corn
250 - 270ml nước / 250 - 270ml water ( 1 cup + 1 - 2 tbsp )
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk ( 1/2 cup + 3 tbsp )

45g đường cát / 45g caster sugar ( 3 tbsp )

◽️ Muối ớt xanh chua ngọt / Sweet & salt green chili
2 trái ớt xanh / 2 green chili
1 mc đường / 1 tbsp sugar
1 mc muối biển hạt / 1 tbsp sea salt flake
1 mc nước cốt chanh / 1 tbsp lime juice
Cách làm ( Phút 5:17 )/ Recipe ( at 5:17 )    • Tôm Nướng kiểu Thái - Thai Prawns BBQ...  

#diemnauy #ganuong #xoibap #grilledchicken

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

☘️ Các món chè:    • Các món chè / Sweet soup desert  

Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy