Чили масло | Рецепт сычуаньского ароматного чили масла

Сегодня мы с вами приготовим один из важнейших ингредиентов Сычуаньской кухни - Ароматное Чили масло.
Если вы бывали в китайских забегаловках, то замечали, что на столе всегда стоит небольшая баночка или соусник с Чили маслом. Оно отлично дополняет практически все блюда.

Ингредиенты:

Рисовое масло 0.5л https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Бадьян 1 шт https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Черный кардамон 2 шт https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Корица палочка 1 шт https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Лавровый лист 2-3 шт https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Зеленый лук 3-4 шт
Красный лук 1 шт
Имбирь 3-5 см
Чеснок 2 зубчика
Дробленный Чили перец 200 гр https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Сахар 1 ст ложка
Соль 1 ч ложка
Кунжут 2 ст ложки https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Сычуаньский перец 1 ст ложка https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Кунжутное масло 1 ст ложка https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...

Альтернативные масла:

Соевое масло https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Арахисовое масло https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Масло из виноградных косточек https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
Кукурузное масло https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...

Приятного аппетита!

Следите за нами в наших социальных сетях:

VK: https://vk.com/all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ: https://reddragon-spb.ru
RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508
Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb4266...

#сычуаньскаякухня #чилимасло #ла-ю