20.01.21: ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УБОРКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ - Часть 4

Андрей Базаркин - старший научный сотрудник ВНИИТеК (филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН). Технический регламент Таможенного союза 021/2011, в главе 3 статья 10, устанавливает требования к процессам обеспечения безопасности пищевых продуктов и конкретно мойки, уборки и дезинфекции. Помимо данной, эта тема затрагивается и в других статьях Регламента.

Смотреть все видео вебинара 20.01.21

Часть 1 - ОСОБЕННОСТИ ПОДБОРА ИНВЕНТАРЯ ДЛЯ УБОРКИ САНУЗЛОВ -    • 20.01.21: ОСОБЕННОСТИ ПОДБОРА ИНВЕНТА...  
Часть 2 - ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕКРЕСТНЫХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ. ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ МАТЫ -    • 20.01.21: ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕКРЕСТНЫХ ЗАГР...  
ЧАСТЬ 3 - ОБЗОР ИЗМЕНЕНИЙ В СФЕРЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО САНЭПИДНАДЗОРА -    • 20.01.21: ОБЗОР ИЗМЕНЕНИЙ В СФЕРЕ ГОС...  
!!!BONUS!!! ВЫБОР ПОСТАВЩИКА СЫРЬЯ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ -    • 20.01.20: !!!BONUS!!! ВЫБОР ПОСТАВЩИК...