【台東必吃】台東美食新人王 這家餐廳客人hi翻天 part1 台灣1001個故事｜蔡依臻 (餐廳)

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青出於藍更勝於藍，這句話用在這家原住民餐廳老闆父子身上，真的十分貼切。父親是台東知名的卑南風味餐老闆，兒子耳濡目染，16歲國中畢業就跟著父親征戰各個廚藝比賽，奠定手藝基礎。前幾年年輕人迷上射飛鏢，對工作不上心，讓老父親憂心射飛鏢能當飯吃嗎？但也在飛鏢場上，同事做餐飲的對手，非常欣賞年輕老闆的手藝，提議一起合作闖出自己的天地，結果新店開不到一年，融合了原住民傳統口味和年輕的創意，成了全台東最hito的原住民餐廳。

店家資訊：
阿里岸原住民風味餐廳
地址：台東縣台東市臨海路一段411號
電話：08-933-2212


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