Скачать или смотреть 🍋LEMON BROWNIE CAKE 🍋: la mia ricetta perfetta del dolce al limone cremoso e facile

🍋LEMON BROWNIE CAKE 🍋 é una torta al limone , che ho voluto fare senza glutine dalla consistenza davvero unica, molto umida e morbida all’interno é una perfetta torta da colazione ma anche come dessert di fine pasto.
É presente il limone sia in buccia che in succo per sprigionare tutto il profumo e il sapore di questo agrume straordinario che io userei di continuo in cucina.
Tra i tanti vantaggi come dicevo é un dolce #senzaglutine 🌾🚫 ,ricorda moltissimo la caprese ma in questo caso abbiamo una texture interna molto più umida e morbida, qualcosa di incredibile credetemi.

Questo dolce al limone è un perfetto equilibrio tra un brownie bianco, una torta caprese al limone e una torta al limone cremosa. Morbido, umido, profumatissimo e con una glassa al limone che lo rende irresistibile. In questo video ti mostro come preparare la ricetta della lemon brownie cake, passo dopo passo, con tutti i segreti per ottenere una consistenza compatta ma fondente, proprio come un vero brownie, ma con il gusto fresco e intenso del limone.

È la torta al limone perfetta per chi cerca un dolce diverso dal solito, facile da realizzare, veloce e senza lievito. Ideale per merenda, colazione o come dessert di fine pasto. Ti spiego anche come conservarla e servirla per farla rendere al meglio.

Questa lemon brownie cake ricetta è una delle più amate tra i dolci americani al limone, simile per struttura ai lemon blondies ma con un tocco di eleganza in più. Se ami i dolci al limone facili e veloci, non puoi perdertela.

Guarda il video completo e scopri come fare in casa una lemon cake al limone senza lievito, cremosa, profumata e irresistibile, che conquisterà tutti al primo morso.

#lemon #brownie #cake #dolci #dessert

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————- In questo video —————

LEMON BROWNIE CAKE

INGREDIENTI:

180 gr di albumi a temperatura ambiente (circa 6)
180 gr di olio evo leggero oppure di riso
40 gr di succo di limone
220 gr di zucchero a velo
100 gr di tuorli (circa 6)
vaniglia
1/2 cucchiaino di sale fino
120gr di farina di mandorle
120gr di farina di nocciole
70 gr di fecola di patate
170gr di cioccolato bianco tritato finemente o grattugiato
qb di zucchero a velo per spolverare
buccia grattugiata di 3 limoni

Lavorare i tuorli con olio, zucchero e buccia di limone, più unire il succo di limone , la vaniglia e il sale.
Mixare le farine con il cioccolato grattugiato e unitele al composto, alla fine aggiungete gli albumi mescolando dal basso verso l’alto.
Versate in uno stampo da 24cm foderato sul fondo e ben oliato e spolverato con la fecola sui bordi. Cuocete in forno statico 160º per 40/45 minuti, se avete un termometro la temperatura ideale al cuore é di 83/85° (perché anche sfornata sale di quale grado)
Fate raffreddare bene e spolverare con lo zucchero a velo, io ho servito con culis di lamponi, gelato al limone, limone essiccato e lamponi freschi.

TIME LINE
▶️0:00 introduzione
▶️0:16 preparazione base torta
▶️2:44 sformatura e risultato finale
▶️3:20 impiattamento

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