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Pan de Elote y Harina de Maiz de Monarca Cocina Mexicana super fácil y rápido. Postre para hacerlo en forma individual para una fiesta y ofrecerla a los invitados o simplemente para consentir a la familia con un rico postre después de la comida o la cena. Queda muy delicioso que te sorprenderá!!!

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Los ingredientes son:
4 tazas de elote crudo (del color que les guste)
1 lata de leche condensada
180 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
5 huevos
1 cucharada de polvo para hornear (Royal)
1 taza de harina de maíz
1/2 cucharada de vainilla
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de sal molida

Mantequilla para engrasar y harina de maíz para espolvorear el molde.
Azúcar glas para espolvorear.
Hornear a 180 °C o 350 °F por 50 minutos o hacer la prueba del palillo, si sale el palillo limpio es que ya está. Retirar del horno y dejar enfriar totalmente para desmoldar.