【香脆土豆丝饼】 2个土豆轻松做早餐!外表金黄 又香又脆 要好好吃饭~

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#香脆土豆丝饼 #早餐 #小宝美食

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香脆土豆丝饼

时间 约15-20分钟
难度 容易做🤞

用料(1张)

土豆 2个
食用油 15g
椒盐 依口味添加
孜然粉 根据个人口味添加
辣椒粉 根据个人口味添加
葱花 根据口味添加

Step 1
土豆去皮,擦成细丝。
擦丝后不要用水洗,不然淀粉洗掉后,煎的时候黏性小了容易散。 土豆丝易氧化变红,擦完丝后及时煎。

Step 2
平底锅中倒油,浅浅铺一层在锅底,中小火烧热。 倒入土豆丝,用锅铲压成饼状,盖上锅盖,焖煎5分钟左右。
火力千万不要太大哦。

Step 3
用锅铲小心试探,感受到土豆丝已经粘黏成饼状了,翻面,继续煎3-5分钟。

Step 4
均匀地撒上椒盐、孜然粉、辣椒粉、葱花,切块装盘。

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