१ किलो उडदाचे पापड | एकदाच पापड प्रिमिक्स बनवा पाहिजे तेवढे मळून लाटा कुरकुरीत Udid Dal Papad Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon -

१ किलो उडदाचे पापड | एकदाच पापड प्रिमिक्स बनवा पाहिजे तेवढे मळून लाटा कुरकुरीत Udid Dal Papad Recipe

वर्षभर टिकणारे उडीद पापड | १ किलो डाळीचे उडदाचे पापड | Moong Daal Papad Recipe | Urad Daal Papad 
उन्हाळा आला कि उन्हाळाच्या कामांची लगबग चालू होते. म्हणजेच काय तर उन्हाळी वाळवण रेसिपीज. सुरुवात होते ती पटकन होणाऱ्या सांडगे बनवण्यापासून. डाळींचे सांडगे, बाजरीचे सांडगे, कुरडई रेसिपी, तसेच पापडाचे पण बरेच प्रकार प्रामुख्याने केले जातात. तांदळाचे पापड, डाळींचे पापड, ज्वारीचे पापड, बाजरीचे पापड, नाचणीचे पापड, मुगाच्या डाळीचे पापड. आज आपण पापडाचे अजून एक प्रकार पाहतोय, बाजारामध्ये लिज्जत पापड मिळतात अगदी तसेच उडदाच्या डाळीचे पापड. सगळेच पापड छान लागतात पण आज आपण मूग डाळ आणि उडदाच्या डाळीचे पापड करतोय. बाजारातरील रेडिमेड पापड मसाला न वापरता घरीच पापड मसाला करून हे पापड अगदी चौपट फुलतात व कमी तेलकट होतात.
साहित्य | Ingredients
पापड मसाला करण्यासाठी | To Make Papad Masala-
• पापडखार (४० ग्राम) | Papad Khar (40 Gram)
• मीठ २ tsp (२५ ग्राम) | Salt 2 tsp (25 Gram)
• हिंग १ tsp | Asafoetida 1 tsp
• जाडसर कुटलेली काळीमिरी २ tbsp (१० ग्राम ) | Roughly Crushed Black Pepper 2  tbsp (10 gram)
पापडसाठी | Udid papad premix -
• पिवळी मूग डाळ १/२ किलो | Yellow Moong Daal ½ kg
• उडीद डाळ १/२ किलो | Urad Daal ½ kg
• पाणी २ छोट्या वाट्या (२५० ml) | Water 2 Regular Bowl (250ml)
When summer starts, we all are eager to make summer special dishes that are summer dry recipes. We generally start with making quick stir-fries recipes. Pulses Sandage, Bajra Sandage, Kurdai recipe, etc. as well as many types of papad are made. Rice papad, dal papad, sorghum papad, millet papad, ragi papad, moong dal papad etc. are made in every Indian household. Today we are going to see another type of papad recipe. Like Lijjat papad are available in the market the same way,  urad dal papad. We are making papad with moong dal and urad dal mix. Instead of using ready-made papad masala from the market, by making papad masala at home, these papads become four times fluffier and less oily.

How to Make Moong Dal Papad Recipe / How to Make Urad Daal papad Recipe - 
• Clean both the daals using wet cloth, sun dry for ½ an hour just to remove the moisture and grind from the flour mill, to fine powder.
• Once the flour is ready, keep a bowl of flour aside and take remaining flour into a parat.
• Now, crush the black pepper using mortar and pestle. (As shown in the video)
• Now to the ready flour, add salt, papadkhar, asafoetida and crushed black pepper and mix everything really well. 
• Knead a thigh dough using water. (You can divide into two parts if you are alone making papad) 
• Once the dough is ready, apply some oil and keep it covered for an hour or two.
• After an hour, beat the dough (as shown in the video).
• Make small size balls from the dough, apply some oil to the ready balls and keep it covered in a bowl.
• Once done, roll papad as thin as possible, you can apply dal flour if required. 
• Dry all the papads under the fan for 4-5 hours.
• Then dry under the sun for just 1 hour, Our delicious Lijjat Papad Style Moong dal papad, urad daal papad is ready. 

Other Recipes - 
बटाटा वेफर्स। 2 किलो बटाट्याचे उन्हात न वाळवता पांढरेशुभ्र चिप्स। Batatchyache Wefars Recipe Marathi    • बटाटा वेफर्स। 2 किलो बटाट्याचे उन्हात...  
2 किलो गव्हाची पांढऱ्याशुभ्र कुरडई | कुणीच सांगितली नसेल अशी सविस्तर कृती Kurdai Recipe Marathi    • 2 किलो गव्हाची पांढऱ्याशुभ्र कुरडई | ...  
अशा पद्धतीने बनवा उपवासाचा बटाटा खीस वर्षभर टिकणारा/हवा तेव्हा तळून खा. Batats Khis।    • अशा पद्धतीने बनवा उपवासाचा बटाटा खीस ...  
1/2 किलो साबुदाण्याची कुरकुरीत चकली। चकली कडक होऊ नये म्हणून 10 टिप्स।Upvas Sabudana Chakali Marathi    • 1/2 किलो साबुदाण्याची कुरकुरीत चकली। ...  
उपवासाचे साबुदाणा बटाटा पापड | हि 1 जास्तीची स्टेप करा पापड चौपट फुलतील Sabudana Batata PapadMarathi    • उपवासाचे साबुदाणा बटाटा पापड | हि 1 ज...  
२ वर्षे टिकणारे डाळींचे सांडगे | १ किलो डाळवडे - पांढरे होऊ नयेत जाळी धरू नये 5 टिप्स Sandage Recipe    • २ वर्षे टिकणारे डाळींचे सांडगे | १ कि...  


#UdidPapadRecipe #Howtomakemoongdaalpapad #lijjatpapadrecipe #papadrecipe #walvanrecipes #uradpapad #saritaskitchenmarathi

Some other recipes or names or version or similar recipes -
वर्षभर टिकणारे उडीद पापड | १ किलो डाळीचे उडदाचे पापड | उडदाचे पापड रेसिपी | मुगाच्या डाळीचे पापड | लिज्जत पापड रेसिपी | घरीच पापडाचा मसाला करून उडदाचे पापड | 1 Kilo Daliche Udadache Papad | Udadache Papad recipe | Papad Masala Recipe | Mugachya Daliche Papad | Moong Daal Papad Recipe | Lijjat Papad Recipe 

परिचय 00:00
पापडसाठी लागणारे साहित्य प्रमाण 02:03
पापडाचे पीठ कृती? 02:36
पापड मसाला साहित्य व कृती 04:48
पापडाचे पीठ तिंबणे  08:22
पापडाचे पीठ मऊ कसे करावे? 10:05
पापड कसे लाटायचे ? 12:15
पापड वर्षभर टिकण्यासाठी महत्वाच्या टिप्स?14:39

For collaboration enquiries – [email protected]