Скачать или смотреть El Postre Frío que me hizo Olvidar Todos los Demás

Este postre se convirtió en mi obsesión desde la primera cucharada.
Y no estoy exagerando. Es frío, cremoso, se prepara en minutos… y guarda un secreto que lo convierte en algo absolutamente adictivo.

🍮 Receta completa: Tarta fría de café y dulce de leche
🧾 Ingredientes:
500 g de queso crema
500 g de dulce de leche
Café líquido (puede ser normal o instantáneo)
Galletas María o similares
Chocolate rallado, café en polvo o galletas trituradas para decorar

🧑‍🍳 Preparación paso a paso:

Prepara la crema
Mezcla el queso crema con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea y muy cremosa.
Pasa la mezcla a una manga pastelera si quieres facilitar el montaje.

Remoja las galletas
Prepara café (frío o tibio) y remoja rápidamente las galletas para que se hidraten sin romperse.

Monta por capas
En un molde desmontable, coloca una capa de galletas remojadas, luego una capa generosa de crema.
Repite hasta llenar el molde, terminando con una capa de crema.

Refrigera
Lleva al refrigerador durante al menos 6 horas para que tome cuerpo y consistencia.

Decora a tu gusto
Añade por encima café instantáneo en polvo, galletas trituradas o chocolate rallado. También puedes usar más dulce de leche si eres fan.

✅ Consejos finales:
Usa café fuerte si quieres un sabor más intenso.
Si no tienes molde desmontable, puedes usar un recipiente rectangular forrado en papel film.
Puedes dividirlo en vasitos individuales para servir más fácil.

Pruébala una sola vez y entenderás por qué la escondí en la parte de atrás de la nevera.
Pero cuidado: si la pruebas… no vas a querer compartirla.


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