Pandan Angku With Coconut Filling 香兰椰丝龟糕

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Ingredients for skin （皮料）:
250g glutinous rice flour （糯米粉）
30g tapioca flour （木薯粉）
1 tbsp caster sugar （细砂糖）
2 tbsp oil （油）
240ml pandan juice ( 5 pandan leaves blended with 240ml of water) 班兰水 （5片班兰叶加入240毫升水打烂）

Filling （馅料）:
200g white grated coconut （白椰丝）
60g palm sugar （椰糖）
40g caster sugar （细砂糖）
50ml water （水）
1 pandan leaf, knotted （1片班兰叶，打结）
1/4 tsp salt （盐）

Back ground music:
Title: Present
Artist: Ikson
Genre: Calm
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Music promoted by BreakingCopyright: http://bit.ly/2PoiIin
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