厨师长教你:贵州乡村“蒸腊鱼”的家常做法,虽然不够风干但真的很入味

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前段时间做了不少腊鱼,四伯说想尝尝了,那就用我老婆家贵州乡村的制作方法做一条来试试,先煮再炒最后再蒸,各种风味都得到了完美的融合,非常下酒下饭。但这次做的腊鱼还有些嫩,不够风干,腊味还有些欠缺,再过几周到了过年味道应该可以达到顶峰,非常期待!

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我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

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