Cách luộc thịt bò nhanh mềm, thơm ngon và ăn kèm bánh tráng, mắm nêm rất ngon | Nho Huân Foods

Đã qua mùa xuân và đang đến mùa hè nóng bức, thịt bò luộc cuốn bánh tráng chấm với mắm cá cơm (mắm nêm) là món ăn rất ngon cho mỗi gia đình. Tuy nhiên, luộc thịt bò có thể dùng nồi áp suất trong 15 phút nhưng thịt bị ép mềm sẽ không ngon. Với cách luộc trong 45 phút bằng cách luộc thông thường, thịt sẽ chín mềm, thơm ngon hơn. Các bạn có cách luộc nào hay và nhanh mềm hơn, góp ý nhé.

Nguyên liệu:
1/2 kg thịt bò có da
1 củ tỏi
2 củ hành tím
1 củ gừng
2 củ sả
3 muỗng cafe muối (2 muỗng rửa thịt, 1 muỗng dùng luộc thịt)
Ăn kèm mắm cá cơm (mắm nêm) và rau sống

Spring has passed and the hot summer is coming, boiled beef rolled with rice paper dipped with anchovy sauce (seasoned fish sauce) is a very delicious dish for every family. However, boiling beef can be used in a pressure cooker for 15 minutes, but the meat is soft and it will not taste good. With the way of boiling for 45 minutes by normal boiling, the meat will be cooked softer and more delicious. Do you have a better and faster way of boiling, please comment.

Resources:
1/2 kg beef with skin
1 bulb of garlic
2 purple onions
1 piece of ginger
2 lemongrass bulbs
3 teaspoons of salt (2 tablespoons for washing meat, 1 tablespoon for boiling meat)
Served with anchovy sauce (seasoned fish sauce) and raw vegetables

Chúc các bạn thành công.