Скачать или смотреть 비주얼 미쳤다 ... 장어인 줄 알았는데 가지라고?

장어덮밥 비주얼인 가지덮밥을 이연복레시피로 알려줄게요 가지 싫어하시는 분들도 이렇게 만들어보세요 정말 맛있어요
알토란 가지 덮밥
✅ 필요 재료 (2인분 기준)
가지 2개
쪽파 4줄기 (또는 대파 약간)
밥 2공기
통깨 약간

가지 덮밥 소스 재료
물 6큰술
간장 2큰술
굴소스 2큰술
올리고당 2큰술
케첩 2큰술
계량 :숟가락

1.가지 2개의 양 끝을 자른 뒤 반으로 자르기
김이 오르기 시작한 찜기에 손질한 가지를 넣고, 뚜껑을 덮은 뒤 7분간 찌기
2. 볼에 물 6큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 2큰술, 케첩 2큰술 넣고 섞기
3. 찐 가지에 칼집을 넣어 펼치고 팬에 기름을 적당히 두른 뒤, 가지의 칼집 낸 면이 아래로 가도록 올리기
여러 번 뒤집지 말고 앞뒤로 한 번씩만, 총 2번만 구워주는 게 포인트
앞뒤로 각 2분씩, 겉이 노릇노릇하고 타기 직전까지 굽기
4. 미리 만들어둔 소스 붓고, 소스를 너무 졸이지 말고, 살짝 흘러내릴 정도로만 자작하게 조려주는 것이 맛의 포인트
5. 밥 한 공기를 그릇에 담고 가지 올리고 쪽파와 통깨를 뿌리면 알토란 가지 덮밥이 완성


벌써 N 번째 만들고 있는데, 정말 장어덮밥 비주얼 그 자체예요!
가지 싫어하시는 분들도 이렇게 만들면 좋아할 수밖에 없어요.
정말 맛있게 먹을 수 있는 레시피랍니다!