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सालों साल चलने वाला गल गल का खट्टा मीठा आचार || Hill lemon pickle recipe in Himachal style ||












✍️ Ingredients :-
Galgal ( hill lemon ) :- half kg
Jaggery :- 150 grams
Salt :- 2 tbsp 
Black salt :- 1 teaspoon 
Turmeric :- 1 teaspoon 
Kashmiri red chili :- 1 teaspoon 
Asafoetida :- half teaspoon 
Coriander seeds :- 1 tbsp 
Fennel seeds :- 2 tbsp 
Black pepper whole :- 1 teaspoon 
Cinnamon :- small piece 
Mustard oil :- 150 ml
Nigella seeds :- 1 teaspoon 














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