آموزش ساندویچ زاپاتا

#ساندویچ_زاپاتا

مواد لازم:
فیله یا سینه  مرغ  ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
سس خردل ۱ ق چ
آرد نخودچی ۱ ق غ
پیاز کوچک ۱ عدد
فلفل سیاه ، پودر سیر ،پاپریکا ، آویشن ،نمک به میزان لازم
خیارشور ۲ عدد
گوجه ۱ عدد
ژامبون یا کالباس ۲ ورق
کاهو خرد شده ۲ ورق
قارچ ۶ عدد
پنیر پیتزا ۱ لیوان
نان باگت ۱ عدد بزرگ
برای سس:
سس مایونز ۳ ق غ
سس گوجه ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
نمک،فلفل و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا فیله ها را با بیفتک کوب بکوبید تا کاملا نازک بشه .سپس نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر بزنید تا  مزه دار بشه. بعد داخل روغن با شعله ی ملایم دو طرفش را سرخ کنید .هر طرف را ۳ دقیقه سرخ کنید.سپس پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید.سپس با گوشت چرخ کرده ، فلفل سیاه ، نمک ،پودر سیر، پاپریکا و ۱ ق چ سس خردل و آرد نخودچی ترکیب کرده .کاملا ورز بدید وبه اندازه همبرگر پهن کنید.نیم ساعت بزارید فریزر تا سفت بشه.سپس داخل تابه بزارید و با حرارت ملایم هر طرف را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید. قارچ ها را  خرد کنید .داخل تابه بدون روغن ، تفت بدید.نمک،فلفل و آویشن بزنید . بهش پنیر پیتزا اضافه کنید و اجازه بدید تا پنیر آب بشه .تمام مواد سس را باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه. نان باگت را باز کرده . کاهو ،گوجه و خیار شور بزارید.  فیله مرغ و همبرگر  را بزارید.از سسی که آماده کردیم بزارید.ژامبون  بزارید.دوباره سس بزنید. در آخر مخلوط قارچ و پنیر بزارید.ساندویچ را با فویل یا کاغذ بپیچید و از وسط برش بزنید و سرو کنید.

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
https://t.me/ashpazibanarges20

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
  / ashpazi_ba_narges20  

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
   / @ashpazinarges1017  

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
https://www.aparat.com/ashpazinarges‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
https://rubika.ir/ashpazinarges20‌

‌ #food #funny #cartoon #music #cooking #recipe #pasta #art #airfryer