بسبوسة التمر الشهية اطيب حلى ممكن تجربوه 😋😍

كميه تكفي ثمانيه الى 10 اشخاص
وقت التحضير ساعه و 45 دقيقه

المكونات:
كوب تمر نوعية جيدة
(تمر عجوة معجون او تمر منزوع النوى)
كوب ماء ساخن
نصف كوب زيت نباتي
حبة بيض واحدة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة سكر
كوب سميد خشن
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب حليب بودرة
ربع ملعقة هيل مطحون اختياري
ربع كوب حليب نستلة المكثف المحلى
ملعقتين كبيرتين ماء ساخن
ملعقه كبيره قرفه

للصوص (اختياري):
ربع كوب تمر معجون
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة ماء زهر او ماء ورد
ملعقه كبيره ماء ساخن( ممكن ان نحتاج كمية ماء اضافية حسب قوام الصوص المرغوب)

للتزيين :
ربع كوب فستق حلبي شرائح اختياري
وممكن استبداله بأي نوع مكسرات
ملعقة صغيرة ورد محمدي اختياري

للتحضير :
ندهن صينية الفرن قياس ٢٥×٣٠ بالطحينة
في وعاء واسع نضع التمر وننقعه في الماء الساخن لمدة ساعة ثم نطحنه بالخلاط
نصبه في وعاء عميق ونضيف له الزيت والبيضة والسكر والسميد والبايكنج باودر والملح والحليب البودرة والهيل ...
نخلط المكونات جيدا ثم نصبها في الصينية
وتخبز في فرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
نخلط الحليب المكثف مع ملعقتي الماء الساخن
وعندما تخرج من الفرن نسقيها بخليط الحليب مباشرة ونتركها لتتشرب
في الخلاط نضع جميع مكونات الصوص ونخلط حتى يصبح بالقوام المرغوب
نرش الوجه بالقرفة (اختياري )
نضيف الصوص على الوجه للتزيين (اختياري)
ونزينها بالمكسرات المرغوبة وتقدم