Aperitivos :Guacamole ,Humus de zanahoria y Sobrasada Vegana

Hola a todos,
¿No os pasa, que cuando hace buen tiempo apetece más las cenas de picoteo?
Aquí os dejo 3 recetas que no faltan nunca en mi casa.

Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.
Guacamole:
Ingredientes
5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla cortada en cuartos
1 chile fresco (no demasiado picante) cortado por la mitad y sin semillas
1 diente de ajo
1 tomate (100-120 g) cortado en cuartos
450 g de aguacates maduros pelados y sin hueso
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de sal

Humus de zanahoria:
Ingredientes
60 g de aceite de oliva
250 g de zanahorias, cortadas en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
20 g de jarabe de agave
o bien 20 g de miel
1 cucharadita de comino molido
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
50 g de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
90 g de agua
20 g de zumo de limón

Sobrasada vegana:
Ingredientes
100 g de tomates secos
80 g de anacardos crudos
o bien 80 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
100 g de pimientos rojos asados en conserva
2 cucharadas de pimenton
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva
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