パンと洋服の理由！阿古真理先生監修と出演。やさしい解説で大学レベルの教養。「衣食住院正子の部屋第18回」

テレビや多数のご著書で活躍されている＃阿古真理　先生にご監修・ご出演いただきました！＃主婦の友社　様に写真提供のご協力もいただき歴史を探りました。明治時代からパンは大人気で意外な理由でパンや洋服が広まり、ヨーロッパへの憧れが日本のパンを芸術に！ご協力いただいた阿古先生、主婦の友社の皆様にこの場を借りて御礼申し上げます。

ラストの「国産小麦のパンを食べるわ」というセリフは、お米は当然食べる上で、パンも否定せず国産小麦のパンを食べたいという意味です。米とパンが代替関係にあったのは大正時代から昭和30年ごろまでで、現代では代替関係にないからです。詳しくは第17回を御覧ください。

貴重な写真も次々と紹介しました。ゆっくり見たい方は画面隅の速度変更ボタンで速度を落として御覧ください。動画中で解説した様々な出来事が原因で、昔は日本人同士でパンを勧め合っていました。ところが、昭和41年以降は食品消費構造がすっかり変わったため、パンや小麦はお米の消費量にほとんど影響しませんでした。ですがそれ以前の「お米の節約のためにパンを食べよう」という運動の記憶があまりにも強烈だったので、お米の消費が減ったのはパンが原因だと今でも誤解されているわけです。（家計調査を元に論じるのは統計データの引用誤りです。統計データの正確な読み方や、戦後の消費構造変化については前回の動画を御覧ください）

パンが広まったのは米国が学校給食を利用したからとされる「小麦戦略説」は誤解であると指摘されています。【日本人が好むパンはカナダ産小麦製。パンを宣伝しても米国側の利益はないので小麦輸出団体は昭和31～35年に麺類を宣伝した。米国からの小麦輸入はMSA協定締結後の昭和30～37年に激減(113→62万トン)した。38年から増加に転じた理由は輸送インフラ整備と麺類等の需要による。以上から米国がパン給食を希望したとは考えづらい。（荻原、2013）】、【日米の交渉過程を調べると、米国側はパン給食に固執しておらず、米国が贈与した小麦はパンに不向きでカナダ産とのブレンドが必要だったので、米国にそのような意図が無かったと言える。（伊藤、2020）】。安易な陰謀論で社会を分断しちゃダメダメ派！（正子の見解です。）

今回弾いた音楽はチャイコフスキー「セレナーデ」と「東京節」。東京節は副題の「パイのパイのパイ」の方が有名です。大正時代、アメリカの曲に日本語歌詞を載せて大流行しました。東京では洋服を着ていることや、お米不足の世相が込められた歌詞です。大正時代の日本人が欧米の文化に親しんでいたことが分かる曲です。
そのほかの音楽や効果音は、下記のサイトからご提供をいただきました。
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【素材提供・楽曲提供元】
フリーBGM　DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info
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＃バズマフ　＃パン　#衣食住院正子　＃歴史　＃昭和レトロ　＃ゆっくり解説　＃豆知識　＃統計

☆現役官僚の「官僚系絵師」（ペンネーム）が一人で作成した無謀なアニメ、「衣食住院正子」シリーズは、次のリンクから見られます。

意地悪パズルに正子さんピンチ！？お米消費が減った意外な理由やスマート農業も紹介！「衣食住院正子の部屋第17回」暗記力では測れない賢さとは。
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【悲報】知らなきゃ良かった5連発。平成生まれの古代米！日本食ブームの理由は工業製品！天武天皇は肉食を禁止してない！禁断の事実「衣食住院正子の部屋第13回」。
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【悲報】やってはいけない調査。自由研究にご注意。本当にあった怖い話。易しいアニメで大学レベルの教養、「衣食住院正子の部屋第12回」。
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あれで簡単に花が染まる！10分でドライフラーが作れる！自由研究にもインテリアにも、現役官僚が作るアニメ「衣食住院正子の部屋第11回」をどうぞ。
　花を染めたり、きれいなドライフラワーが誰でも簡単に作れます。良い自由研究をするためのポイントも紹介。インテリアやアクセサリーにもお役立てください。お花の消費拡大にも役立つことを願って作成しました。   • 食用色素で花が染まる！レンチン安全ドライフラワー「衣食住院正子の部屋第11...  
　
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なぜ、日本が海外の農林水産業を救う研究をするのでしょう。なぜ研究室内だけでなく現場を見る必要があるのでしょう。今回は、人を救うことが自分たちを救うお話です。   • バッタを倒しにアフリカへ行くのはなぜ？現役官僚が作るアニメ「衣食住院正子の...  

百均のあれで簡単にお花にメッセージが書ける！第９回。母の日や父の日に、誕生日に、パーティーに、様々な場面で、花をメッセージカードにしてみませんか？だれでも簡単に、花に文字や模様が書ける方法を開発しました。花で楽しくコミュニケーションしてみませんか？   • 母の日・父の日。花にメッセージが書ける！衣食住院正子の部屋 第９回  

マグロは意外と遅い！　第８回知識って何だろう。協力:国立極地研究所渡辺佑基准教授　（少し前まで図鑑には「マグロはものすごい早さで泳ぐ」と書いてありましたが、最新の研究で意外にゆっくりだと分かりました。昔の知識なんて役に立たない？。いいえ。なぜなら・・・）    • マグロは意外と遅い！現役官僚が作るアニメ「衣食住院正子の部屋第８回、知識っ...  

デマに買い占め許しません！　第７回あれを食べたら病気が治る？因果関係のなぜ。協力:群馬大学髙橋久仁子名誉教授（あの食品は体に良い、という話の統計トリックを見抜く方法。噂に惑わされて買い占めするのは他の方にも迷惑をかけますよね。食べ物が必要な人に届くことが大事ですよね。なお、誤記されがちですが、フードファディズムはフードファ「シ」ズムではありません。）    • デマに買い占め許しません！現役官僚が作るアニメ＃衣食住院正子　の部屋。第7...  

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ダイエット＝やせる、じゃない！　第1回　協力：群馬大学髙橋久仁子名誉教授（英語でダイエットと言えば、やせるだけではなく、○△□×◎する食事も含みます。海外情報や論文の翻訳間違いは思わぬ危険を招きます。正しく言葉を使いたいですね。）    • ＃ばずまふ　現役官僚がたった一人で作る無謀なアニメ＃衣食住院正子　の部屋。...