Kuih Loyang | Kuih Ros yang rangup, lemak manis dan sedap

Bismillahirrahmanirrahim,

Hari ini saya kongsikan resipi kuih yang dikenali sebagai Kuih Loyang di utara Semenanjung. Sebenarnya kuih ini mempunyai pelbagai nama. Antaranya adalah Kuih Ros, Kuih Goyang, Kuih Sarang Lebah dan Kembang Goyang. Rasanya yang lemak manis ditambah dengan rasa rangup memang sangat sedap. Kuih ini bukan saja popular pada musim perayaan tetapi juga sepanjang musim.

//Bahasa Melayu
……….……….……….……….……….……….……….……….

Kuih Loyang (acuan saiz 6cm)
📷 Surianti Kitchen

Bahan-bahan :
1 cawan tepung beras (125 g)
1 cawan tepung jagung (125 g)
1 cawan air (200 ml)
1 biji telur saiz besar
½ cawan santan (100 ml)
½ cawan gula (100 g)
½ sudu kecil garam
Minyak masak untuk menggoreng

//English
……….……….……….……….……….……….……….……….

Rose Cookies
📷 Surianti Kitchen

Ingredients:
1 cup rice flour (125 g)
1 cup corn starch(125 g)
1 cup of water (200 ml)
1 large egg
½ cup coconut milk (100 ml)
½ cup granulated sugar (100 g)
½ teaspoon salt
Cooking oil for frying

#jendeladapursurianti #suriantikitchen #kuihloyangsurianti #kuihrose #rosecookies