Bánh mousse vải sữa chua | Lychee Yogurt Mousse Cake

Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm món bánh mousse vải sữa chua. Bánh là sự kết hợp của bánh bông lan và phần kem mousse thơm mùi vải. Hiện giờ cũng là mùa vải nên mọi người thử làm món bánh này nhé, mình tin là các bạn sẽ thích.


Cách làm bánh bông lan cơ bản mọi người xem ở đây:    • Cách làm bánh bông lan cơ bản dùng là...  


NGUYÊN LIỆU: Khuôn ring tròn đường kính 16cm
2 lát bánh bông lan (2 layers of sponge cake)



Công thức mousse:

180g vải (180g lychee)
100g sữa chua không đường (100g plain yogurt)
200g kem tươi (200g whipping cream or heavy cream)
50g đường (4 tbsp sugar)
8g gelatin


Mặt bánh:
30ml nước ngâm vải (30ml lychee syrup)
80ml nước (80ml water)
Màu thực phẩm màu hồng + đỏ (Red and pink food coloring)
4g gelatin



Trang trí:
Vải tươi
Kem tươi đánh bông
Lá bạc hà



Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135