토마토달걀볶음 만들기 (천상현 셰프) MBN 221018

Описание к видео 토마토달걀볶음 만들기 (천상현 셰프) MBN 221018

[기본 재료]

올리브유 80mL, 토마토 2개(300g), 깐마늘 5개, 쪽파 3뿌리, 계란 3개,
새우젓 국물 1큰술, (소금 2꼬집), 굴소스 반 큰술, 설탕 반 큰술,
케첩 1큰술, 전분물(*감자전분 1큰술, 물 2~3큰술), 그라인더 후추

[ 만드는 법]



1. 볼에 달걀을 깨서 믹싱한 뒤, 체에 한 번 거르고 새우젓 국물을 넣는다.



2. 토마토는 십자로 칼집 낸 뒤, 끓는 물에 10~15초 정도 담갔다 빼서

냉수로 식히며 껍질 벗겨주고, 8등분한 뒤 2등분으로 자른다.



3. 깐마늘은 편 썰고, 쪽파 3줄기는 잘게 썬다.



4. 팬에 올리브유를 두르고, 나무젓가락으로 달걀부터 스크램블 해준 뒤,

접시에 덜어놓는다. (*아랫면이 살짝 익으려고 할 때, 중약불에서 스크램블)



5. 팬에 올리브유 두르고, 마늘을 볶다가 토마토 넣고 볶는다.



5. 토마토 볶다가 접시에 덜어놨던 달걀, 설탕, 케첩, 굴소스, 그라인더 후추,

쪽파 넣고 볶으면서 전분물을 풀어 마무리한다.

#토마토달걀볶음 #토마토계란볶음 #토마토 #계란요리 #알토란 #MBN

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео