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Pane decorato ( ci vuole tanta pazienza , ma alla fine è sempre una bella soddisfazione
😍😃
Ricetta
160 grammi di semola fine
120 grammi farina 00
3 grammi di lievito di birra fresco ( il lievito va fatto sciogliere nel acqua tiepida)
150/160 grammi di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
Forno caldo 150 gradi per circa 30/35
Lavorare bene l’impasto per qualche minuto , avvolgere la pasta nella pellicola trasparente , in modo che la pasta non diventi secca ... fare le forme del pane, mettere in una teglia con carta forno coprire bene lasciare lievitare in un posto caldo ... una volta lievitato tagliare li pane con un paio di forbicine con la punta sottile