CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS Bioquímica fácil y sencilla

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La cadena lateral de cada aminoácido es única, especial, y gracias a esto es que, bajo diferentes criterios, es posible clasificar a los aminoácidos.
Observamos la clasificación según la estructura de la cadena, dependiendo a si son esenciales o no esenciales y si son hidrófilos (polares) o hidrófobos (no polares).

ACLARACIÓN: En diferentes fuentes podemos ver representados al grupo amino NH2 como NH3+ y al grupo carboxilo COOH como COO-, esta variación se debe al pH de la solución en la que se encuentren los aminoácidos, pero a la hora de aprender la teoría es relativamente poco importante.

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