Скачать или смотреть ROLADA BEZ MĄKI I CUKRU

ROLADA CZEKOLADOWA BEZ MĄKI I CUKRU ❤️

Szybkie i łatwe do zrobienia ciasto tylko z kilku prostych składników! ❤️

Przepis⬇️

Link do atomizera na oliwę:
https://ketoqueen.pl/sklep/atomizer-d...

SKŁADNIKI
4 jajka
120g serka śmietankowego
2 łyżki kakao
200g śmietanki 30% lub 36%
250g mascarpone
2-3 łyżki erytrolu lub innego keto słodzika

Dodatkowo: sok z cytryny i owoce jagodowe

PRZYGOTOWANIE

Ciasto:
1. Białka i oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę.
2. Do żółtek dodaj serek śmietankowy oraz kakao. Wymieszaj całość na gładką masę. Do tak powstałej masy dodaj ubite białka i wymieszaj całość łyżką do połączenia się składników.
3. Przygotuj blachę. U mnie wymiary 40x30cm. Blachę wyłóż papierem do pieczenia oraz skropl oliwą. Wtedy po upieczeniu ciasto ładnie odejdzie od papieru.
4. Na tak przygotowaną blachę wylej ciasto i rozprowadź równomiernie. Piecz ciasto około 15 min w programie „góra-dół” w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmij ciasto na czystą ściereczkę i wystudź.

Masa:
1. Ubij śmietankę z erytrytolem na puch. Do ubitej śmietanki dodaj mascarpone i opcjonalnie sok z cytryny, jeśli lubisz lekko kwaśną masę. Ubij całość na sztywną masę.
2. Tak powstałą masę wyłóż na wystudzone ciasto. Na rozprowadzoną masę możesz wyłożyć ulubione owoce jagodowe. U mnie były do mrożone borówki. Tak przygotowane ciasto zwijaj w roladę.
3. Wierzch udekoruj roztopioną gorzką czekoladą lub resztką masy. Ja wierzch posypałam tartą gorzką czekoladą.
4. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin.

GOTOWE! ❤️