Menu sayuran paling banyak di pesan di restoran | Pakcoy cah ayam,

#pakcoycahayam #chinesefood #nanangkitchen

Assalamu'alaikum.. Salam sehat selalu🙏
Kali saya akan memasak salah satu menu restoran PAKCOY CAH AYAM..
Langsung saja untuk bahan bahannya..
4 sayur pakcoy di potong boleh sesuai selera saja mau panjang " Atau pendek "..
Setelah di potong cuci bersih..
-daging ayam filet bagian dada/paha 150gr di iris tipis.. Nanti ayamnya di goreng dulu yah jangan terlalu garing yang penting matang... Sebelum di goreng di kasih
-Telor 1 sdm
-tepung tapioka/maizena 3/4 sdm
-minyak wijen 1/2 sdm
(Kondimen nya)
-Bawang putih cincang 2 siung
-Bawang bombay 50gr
-Cabe merah besar buang biji 1
-Paprika ijo 40gr
-Daun bawang 40gr
(Bumbu)
-Angciu 1 sdm (boleh di skip)
-Kecap ikan 1 sdm
-saos tiram 1/2 sdm
-penyedap 1 sdt
-lada putih 1/2 sdt
-garam 1/2 sdt
-gula pasir 1 sdt
-kecap hitam/mushroom soy 1/2 sdt
-minyak wijen 1 sdm
(Cara Memasak)
Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukan kondimenya aduk aduk masukan sayur pakcoy nya sebelum di kasih air masukan angciu dan kecap ikan nya..
Air kira" 200ml.
Masukan semua bumbu... Aduk aduk
Kentalkan dengan air sagu/maizena secukupnya.. Sebelum di angkat kasih minyak bawang 1/2 sdm
Angkat dan siap di sajikan...
SELAMAT MENCOBA DAN SEMOGA BERMANFAAT... 🙏
sekali lagi terimakasih banyak yg sudah mendukung channel NANANG KITCHEN.. 🙏
Dan terimakasih Syufort nya.. 🙏