Пельмени или вареники без глютена Жареные пельмени Авторский рецепт

Приготовить вкусные пельмени без глютена - это легко! Можно заменить начинку и приготовить постные, веганские пельмени-вареники 😉 Пельмени, которыми можно насладиться даже на безглютеновой диете! Тесто приготовлено без пшеничной муки, крахмала и яиц.
Телеграм ➡️ https://t.me/RimmaMargo
Instagram ➡️ / 15yearsglutenfree
Ингредиенты:
Тесто
200 гр цельнозерновая рисовая мука
200 гр цельнозерновая гречневая мука ( мука из зелёной гречки)
100 гр кукурузная мука или маниока ( Мука из маниока – это беззерновая, безглютеновая мука с низким гликемическим индексом, изготовленная из корня растения маниок)
1/2 ч л соль
12 гр ксантановая камедь
40 мл оливковое масло
330 мл очень горячая вода ( кипяток)
Начинка ( может быть любая!)
половина ч л соль
специи : перец, паприка
1 луковица
петрушка или укроп
400 гр мясной фарш
Получилось 70 шт, общий вес 1кг 350 гр
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться, ставить лайки и писать комментарии 😉