Скачать или смотреть Mulai langka jajanan tradisional horog-horog

Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

Jajanan tradisional yang satu ini mulai jarang ditemukan. Padahal rasanya enak gurih dinikmati dengan kelapa parut. Biasanya dijual di pasar tradisional dibungkus daun pisang ditemani aneka jajanan pasar lain. Misalnya cenil, lupis, jiwel, tiwul, ketan kukus, gendar/puli, putu mayang dan lain-lain menyesuaikan keinginan si penjual. Kalau di daerahku sendiri kue ini bahkan tidak kutemui. Familiar dengan kue ini ketika masih di Malang, Jawa Timur. Di Malang disebut horog-horog atau orog-orog.
Kalau di daerah saya yang disebut orog-orog adalah olahan tepung jagung agak kasar dimasak melalui serangkaian proses. Dimakan pengganti nasi dinikmati dengan sayur, lauk dan sambal.
Lain lagi jika horog-horog di Jepara, Jawa Tengah. Olahan dari tepung aren sebagai teman menikmati bakso, pecel atau sayur lain.

Horog-horog Malang, Jawa Timur

Bahan-bahan
500 gram tepung beras buatan sendiri.
150 gram gula pasir
½ sdm garam
600 ml air (bisa diganti air kelapa atau santan), digunakan seperlunya saja.
Daun pandan.

#horoghorog #orogorog #horog-horog #kuehoroghorog #jajananpasar #jajanantradisional #kuebasah #jajananjadul #olahantepungberas