Arnest eN中華鐵炒鍋-開鑊簡易教學

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Arnest eN中華鐵炒鍋(28cm)
傳統日本工藝，打造出極致優質鐵鑊
千鎚百煉鍛打方式，營造出完美底部花紋
特製底部壓紋，能減少粘底、燒燶的機會
特有「窒化鐵層＋酸化鐵層」，而且不含化學塗層
有很高的耐腐蝕性和耐磨性，亦不易生鏽
只要適當保養，可使用很多年
如易潔鑊般輕巧，同時擁有極佳導熱性
適合煎、炒、燒、燴、拋鑊，煮食夠鑊氣
適用於明火或IH電磁爐
產品網址: https://bit.ly/2ZiPyZp

開鑊簡易教學
1. 請先用洗潔精徹底清潔表面，然後抹乾
2. 用中火加熱約2分鐘 (IH電磁爐請用細火)，然後關火
3. 讓鑊自然冷卻，直至可以用手觸摸的程度
4. 倒入約半杯食用油，覆蓋整個底部
5. 用細火加熱約3分鐘後將油倒去
6. 熄火後讓鑊自然冷卻，最後用廚房紙均勻塗抹內部，使油混入

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